122 daan tekanan dan kelembaban relatif. Gambar 13 Skema mekanisme umum perembesan gas melalui sistem pengemasan minuman multilayer termasuk penyerap oksigen sumber (Ramos et al., 2015) PET semakin banyak digunakan dalam kemasan minuman un- tuk cairan seperti susu atau minyak karena sifat mekanik, kejerni- han, ketahanan UV, dan sifat penghalang oksigen yang sangat baik. Selain itu, sifat-sifat ini dapat ditingkatkan dengan menggabungkan film yang berbeda (PET multilayer) atau dengan menambahkan penyerap oksigen yang bertindak dengan mengurangi oksigen yang terlarut dalam minuman dan hadir di ruang kepala tetapi juga dengan membatasi masuknya oksigen dan meningkatkan umur simpan. 2. Kaca dan logam Kaca dan logam adalah kemasan yang yang baik untuk bahan kimia, dan produk cair lainnya. Wadah kaca lebih tahan terhadap faktor kerusakan daripada plastik, Mengenai botol kaca, wadah ber- warna coklat menunjukkan lebih banyak ketahanan terhadap stabil-
RkJQdWJsaXNoZXIy MTM3NDc5MQ==