Rina Ningtyas - Tren Teknologi Kemasan Pangan

41 kemasan primer yang digunakan dalam sosis ini adalah edible film hanya menghasilkan satu sampah plastik, berupa plastik sekundern- ya. Berbagai kendala ini menjadi tantangan bagi para peneliti un- tuk segera bisa mengkomersilkan kemasan edible, sehingga dihara- pkan kemasan ini menjadi salah satu alternatif mengurangi penggu- naan plastik sintesis.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTM3NDc5MQ==