79 berukuran 1 - 100 nanometer (nm). Secara matematis, 1 nm sama dengan 1 per 1.000.000.000 meter, sebuah ukuran yang sangat ke- cil. Nanoteknologi mulai berkembang pesat setelah ditemukannya carbon nanotubes oleh Sumio Iijima pada tahun 1991, meskipun konsep dasar nanoteknologi sudah diperkenalkan oleh Richard Feynman pada tahun 1959 dan istilah “nanoteknologi” pertama kali dipublikasikan oleh Norio Taniguchi pada tahun 1974 (Hoerudin & Irawan, n.d.) Ukuran partikel yang kecil berukuran nanometer (nanoma- terial) memiliki/menghasilkan sifat fisiko-kimia baru, seperti luas permukaan, bentuk, reaktivitas dan warna, yang sangat berbeda dibandingkan material pada ukuran konvensional. Sebagai contoh, senyawa seng (zinc) dalam jumlah/ukuran besar memiliki warna putih dan tidak tembus cahaya (opaque), sedangkan dalam ukuran nanometer senyawa seng berwarna transparan. Sifat baru dan unik tersebut membuka peluang yang besar bagi pengembangan aplikasi dan produk inovatif di berbagai bidang karena dapat (i) menghemat bahan baku, (ii) mempercepat dan mengefisienkan proses, dan (iii) meningkatkan presisi dan akurasi (Hoerudin & Irawan, n.d.) Sifat baru dan unik tersebut membuka peluang yang besar bagi pengem- bangan aplikasi dan produk inovatif di berbagaibidang karena dapat menghemat bahan baku, mempercepat dan mengefisienkanproses, serta meningkatkan presisi dan akurasi. 3. POLIMER NANOKOMPOSIT Potensi nanoteknologi polimer yang menakjubkan telah menarik perhatian para peneliti, mulai dari kimia, fisika dan biolo- gi hingga teknik dan telah menawarkan cara-cara membantu untuk pertumbuhan bahan-bahan berkinerja tinggi. Perkembangan pesat bahan nano polimer untuk pengemasan makanan (Polymer Nano- material for Packaging of Food (PNFP)) harus mengatasi rintangan dalam keamanan, standarisasi, regulasi, teknologi dan tenaga kerja terlatih untuk mendapatkan keuntungan produk komersial dari po- tensi pasar global dan oleh karena itu membutuhkan multidisiplin tingkat tinggi. Komposit nano polimer adalah polimer tunggal atau campuran dengan setidaknya satu pengisi anorganik atau organik, yang memiliki dimensi kurang dari 100 nm yang dapat dibuat meng- gunakan partake lnano. Penggabungan partikel nano seperti SiO2,
RkJQdWJsaXNoZXIy MTM3NDc5MQ==