Category: 2022

Posted on

INTERAKSI KEMASAN DAN PANGAN

INTERAKSI KEMASAN DAN PANGAN

Penulis: Deli Silvia, S.Si., M.Sc.
Editor: Eky Erlanda, Rimsky Kartika Judisseno, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-41-2
Halaman: 256 halaman

Baca Disini

 

 

Kemasan merupakan sesuatu yang penting bagi setiap orang, baik sebagai pelindung makanan, serta mempengaruhi kualitas hidup. Saat ini, kemasan juga berpotensi sebagai pemicu bahaya bagi konsumen ketika salah dalam pemilihan material, penggunaan dan penyimpanan. Untuk kemasan pangan, di Indonesia diatur jelas dalam Peraturan BPOM RI No. 20 Tahun 2019 mengenai kemasan Pangan. Agar hak konsumen dapat terlindungi dengan baik. Perlu adanya edukasi mengenai kemasan pangan. Belum banyak yang tahu, bahwa interaksi yang terjadi antara material kemasan dengan produk pangan yang dikemasnya, dapat membahayakan keamanan dan kualitas pangan.

Melalui buku ini, pembaca akan diedukasi mengenai bahaya dari interaksi kemasan dan pangan, faktor-faktor yang mempengaruhinya, senyawa kimia yang mampu bermigrasi, cara pengujian serta solusi yang ditawarkan agar dapat meminimalisir bahaya interaksi tersebut. Tidak hanya itu, dalam buku ini juga pembaca disuguhkan dengan berbagai kasus penyalahgunaan kemasan pangan yang banyak di jumpai didalam kehidupan sehari-hari. Dalam bentuk video dan bahasa yang mudah dimengerti agar pembaca dari kalangan manapun dapat memahaminya dengan mudah.

Temukan informasi yang menarik, serta studi kasus yang bisa dijadikan pembelajaran bagi pembaca agar bahaya dari interaksi kemasan dan pangan dapat diminimalisir dengan mudah.

Keywords: interaksi, kemasan, pangan, migrasi, bahaya , material

Posted on

Fondasi Dangkal Jembatan

Fondasi Dangkal Jembatan

Penulis: Putera Agung Maha Agung, PhD, Muhammad Fathur Rouf Hasan, S.Si., M.Si.
Editor: Ina Sukaesih, Fuad Zainuri, Jonathan Saputra, Nunung Martina dan Zainal Nur Arifin
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-26-9
Halaman: 426 halaman

Baca Disini

 

Buku ajar sebagai bahan pembelajaran dan pedoman untuk lebih memahami bagaimana perencanaan pondasi jembatan jalan raya, dimana ruang lingkup perancangan struktur bawah jembatan jalan raya berpedoman kepada standar Bina Marga; Standar-standar lainnya (SNI) yang dikeluarkan oleh Kementerian Pekerjaan Umum (Departemen-PU) dan peraturan BMS (Bridge Management System) yang meliputi: permodelan dan analisa struktur bangunan bawah jembatan, terutama pondasi kepala jembatan (abutment) dan tiang-tiang penyangga jembatan (pier); merancang jenis pondasi yang sesuai untuk jembatan; beban-beban yang harus diperhitungkan untuk perencanaan pondasi kepala jembatan dan tiang penyangga jembatan; mengontrol pengaruh kestabilan pada struktur pondasi kepala jembatan dan tiang penyangga jembatan jembatan dan pelaksanaan terhadap struktur pondasi kepala jembatan dan tiang penyangga jembatan jalan raya secara umum.

Struktur materi dalam buku ajar ini diawali dengan penjelasan tentang istilah-istilah dasar yang ada dalam perancangan struktur bangunan bawah jembatan jalan raya terutama untuk sistem pondasi kepala jembatan dan tiang-tiang penyangga jembatan, serta keterkaitan dengan ilmu-ilmu teknik sipil lainnya, seperti: struktur beton bertulang; hidraulika; dan sebagainya. Pada bagian selanjutnya akan disajikan pembahasan tentang pengetahuan mengenai struktur kepala dan tiang-tiang jembatan, perancangan struktur pondasi untuk kepala dan tiang jembatan; perencanaan pembebanan jembatan jalan raya; perencanaan ketahanan gempa; metode perbaikan tanah, teknik pondasi dan mekanika tanah. Struktur buku ajar ini selanjutnya dilengkapi dengan contoh-contoh soal aplikasi dan latihan-latihan yang diharapkan dapat membimbing para mahasiswa menyelesaikan masalah-masalah di dalam desain struktur pondasi untuk kepala dan tiang jembatan jalan raya.

Posted on

SISI TERANG MATERIAL KEMASAN GELAS, LOGAM DAN KAYU

SISI TERANG MATERIAL KEMASAN GELAS, LOGAM DAN KAYU

Penulis: Rina Ningtyas, M.Si
Editor: Nining Latianingsih, Rimsky Kartika Judisseno, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-13-9
Halaman: 220 halaman

Baca Disini

Material kemasan merupakan elemen penting yang harus dipertimbangkan pada tahap awal produksi karena fungsinya sebagai pelindung produk. Pemilihan jenis packaging yang tepat akan memudahkan pendistribusian produk kepada konsumen dalam kondisi 100% utuh. Oleh karenanya, sebagai produsen, mari cari tahu tipe kemasan yang paling umum digunakan. Pada pangan dan hasil pertanian lainnya, pengemasan disebut juga pembungkusan, pewadahan atau pengepakan, dan merupakan salah satu cara pengawetan bahan, karena pengemasan dapat memperpanjang umur simpan bahan. Pengemasan adalah wadah atau pembungkus yang dapat membantu mencegah atau mengurangi terjadinya kerusakan-kerusakan pada bahan yang dikemas / dibungkusnya. Pemahaman materi tentang material kemasan menjadi hal yang penting, karena setiap material mempunyai karakteristik yang berbeda, sehingga dapat diaplikan pada produk yang berbeda pula. Pada buku ini akan dibahas tiga jenis material kemasan, yaitu kemasan gelas, logam dan kayu secara detail, bukan hanya tentang karakristik, tetapi semua mulai dari bahan penyusun, proses pembuatan dan pengolahan, bagaimana diaplikasikan dan juga bagaimana proses daur ulang material tersebut ketika selesai digunakan.

Posted on

KOMUNIKASI DATA DAN JARINGAN KOMPUTER

KOMUNIKASI DATA DAN JARINGAN KOMPUTER

Penulis: RIFQI FUADI HASANI, SRI DANARYANI
Editor: Eky Erlanda, Rimsky Kartika Judisseno, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-38-2
Halaman: 220 halaman

Baca Disini

 

Komunikasi data adalah pertukaran data antara dua perangkat atau lebih melalui media transmisi misalnya seperti kabel. Untuk bisa terjadinya data komunikasi, perangkat harus saling berkomunikasi atau terhubung menjadi sebuah bagian dari sistem komunikasi, yang terdiri atas kombinasi dari hardware (peralatan fisik atau keras) dan perangkat software (program). Komunikasi data pada jaringan komputer juga merupakan proses pengiriman dan penerimaan data secara elektronik dari dua atau lebih alat yang terhubung ke dalam sebuah network (jaringan) melalui suatu media. Dalam menjadi seorang teknisi muda jaringan komputer, diperlukan kompetensi terkait jaringan komputer dari kebutuhan teknis peralatan, perancangan topologi, pengalamatan jaringan sampai konfigurasi switch yang digunakan. Pada buku ini membahas konsep jaringan komputer, dimulai dengan identifikasi kebutuhan teknis pengguna yang menggunakan jaringan, data peralatan jaringan dengan teknologi yang sesuai, merancang topologi jaringan, merancang pengalamatan jaringan, menentukan spesifikasi jaringan, memasang kabel jaringan dan mengkonfigurasi switch pada jaringan dengan perangkat cisco dan mikrotik.

Posted on

Pengantar Penerjemahan: Teori, Pendekatan, dan Praktik

Pengantar Penerjemahan: Teori, Pendekatan, dan Praktik

Penulis: Taufik Nur Hidayat, S. Pd., M. Hum., Dr. Drs. Supriatnoko, M. Hum.
Editor: Iis Mariam, Anggi Anggarini, Arliandy Pratama dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-37-5
Halaman: 417 halaman

Baca Disini

 

Secara umum, buku Teori Penerjemahan ini memberikan pemahaman mengenai defenisi penerjemahan, terjemahan, penerjemah, teori-teori dasar penerjemahan, masalah-masalah dalam penerjemahan, kompetensi penerjemahan, kualitas terjemahan dan aspek pendukung lainnya tentang ihwal penerjemahan. buku ini dikemas dalam dua bentuk yakni pendalaman teori dan pengayaan berupa praktik penerjemahan. Untuk memperkuat bahasan dalam matakuliah ini berbagai analisis dan kasus penerjemahan juga dijadikan sebagai contoh dari materi setiap pertemuan.
Adapun secara khusus, buku Teori Penerjemahan merupakan buku ajar untuk membekali mahasiswa agar memiliki kompetensi penerjemahan yang memadai yang dibutuhkan oleh industri penerjemahan. Mahasiswa akan dibekali pengetahuan tentang proses penerjemahan, ideologi dan metode penerjemahan, strategi dan teknik penerjemahan. Selain itu, mahasiswa juga akan dibekali terkait konsep kesepadanan yang sangat dibutuhkan dalam penerjemahan untuk mendapatkan terjemahan yang berkualitas. Selanjutnya, di buku Teori Penerjemahan mahasiswa diharapkan mampu mengaplikasikan cara menilai kualitas terjemahan. Pada akhirnya buku Teori Penerjemahan ini diharapkan bisa menjadi salah satu media dan pintu masuk sekaligus perangkat dasar untuk menerjemahkan berbagai jenis jenis teks terjemahan (sosial, budaya, teknologi, sastra, jurnalistik, bisnis dan lain-lain) di era digital seperti saat ini.

Posted on

Sistem Kendali Tegangan AC

Sistem Kendali Tegangan AC

Penulis: Muchlishah, Isdawimah
Editor: Narulita Syarweni, Anggi Anggarini, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-08-5
Halaman: 134 halaman

Baca Disini

 

Buku ini memiliki jumlah halaman yang tidak terlalu banyak, tetapi cukup lengkap sebagai buku panduan praktikum karena mencakup tentang bentuk rangkaian, komponen yang diperlukan, metode pengujian serta metode pengambilan data. Materi buku ajar ini meliputi: metode penggabungan sinyal input, penentuan komponen sesuai dengan jenis pengendali tegangan, berbagai rangkaian penguat sinyal, berbagai rangkaian pengendali tegangan AC, penentuan jenis penguat sinyal dan jenis pengendali tegangan AC sesuai kebutuhan, rangkaian pengendali tegangan satu fasa, rangkaian pengendali tegangan tiga fasa, pengendalian tegangan luaran generator sinkron, pengendalian kecepatan motor AC dengan inverter, pemanfaatan pengendali tegangan AC dan penguat sinyal sesuai kebutuhan.

Posted on

Artificial Intelligence: Teknologi, Inovasi, dan Implementasi di Berbagai Bidang

Artificial Intelligence: Teknologi, Inovasi, dan Implementasi di Berbagai Bidang

Penulis: Dr. Dewi Yanti Liliana, S.Kom., M.Kom. dkk
Editor: Nunung Martina
ISBN: 978-623-5537-06-1
Halaman: 424 halaman

 

 

Artificial Intelligence, menjadi primadona teknologi yang membuat banyak orang terpesona dengan kemampuannya. Mulai dari telepon pintar yang mampu bercakap-cakap dengan manusia, sampai drone yang terbang otomatis tanpa awak. Bidang yang sering disebut secara singkat dengan istilah AI ini hadir, berinteraksi dan menyentuh langsung gerak hidup manusia. Berbeda dengan teknologi tingkat tinggi lainnya yang hanya bisa diakses kalangan tertentu, seperti nuklir atau penerbangan antariksa, semua masyarakat dapat bersentuhan dengan teknologi AI. Misalnya, memanfaatkan media sosial yang memiliki fitur pengenalan identitas wajah, atau telepon seluler pintar yang mampu mencarikan rute perjalanan bebas macet pada peta digital. Disadari maupun tidak, manusia sudah bergantung pada teknologi AI dalam menjalankan aktivitasnya. Sebuah era yang disebut posthuman, dimana teknologi cerdas dimanfaatkan pada banyak bidang kehidupan manusia.