Category: Modul Daring

Posted on

INTERAKSI KEMASAN DAN PANGAN

INTERAKSI KEMASAN DAN PANGAN

Penulis: Deli Silvia, S.Si., M.Sc.
Editor: Eky Erlanda, Rimsky Kartika Judisseno, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-41-2
Halaman: 256 halaman

Baca Disini

 

 

Kemasan merupakan sesuatu yang penting bagi setiap orang, baik sebagai pelindung makanan, serta mempengaruhi kualitas hidup. Saat ini, kemasan juga berpotensi sebagai pemicu bahaya bagi konsumen ketika salah dalam pemilihan material, penggunaan dan penyimpanan. Untuk kemasan pangan, di Indonesia diatur jelas dalam Peraturan BPOM RI No. 20 Tahun 2019 mengenai kemasan Pangan. Agar hak konsumen dapat terlindungi dengan baik. Perlu adanya edukasi mengenai kemasan pangan. Belum banyak yang tahu, bahwa interaksi yang terjadi antara material kemasan dengan produk pangan yang dikemasnya, dapat membahayakan keamanan dan kualitas pangan.

Melalui buku ini, pembaca akan diedukasi mengenai bahaya dari interaksi kemasan dan pangan, faktor-faktor yang mempengaruhinya, senyawa kimia yang mampu bermigrasi, cara pengujian serta solusi yang ditawarkan agar dapat meminimalisir bahaya interaksi tersebut. Tidak hanya itu, dalam buku ini juga pembaca disuguhkan dengan berbagai kasus penyalahgunaan kemasan pangan yang banyak di jumpai didalam kehidupan sehari-hari. Dalam bentuk video dan bahasa yang mudah dimengerti agar pembaca dari kalangan manapun dapat memahaminya dengan mudah.

Temukan informasi yang menarik, serta studi kasus yang bisa dijadikan pembelajaran bagi pembaca agar bahaya dari interaksi kemasan dan pangan dapat diminimalisir dengan mudah.

Keywords: interaksi, kemasan, pangan, migrasi, bahaya , material

Posted on

BAHASA INDONESIA DASAR TEKNIK PENULISAN AKADEMIK

BAHASA INDONESIA DASAR TEKNIK PENULISAN AKADEMIK

Penulis: Linda Sari Wulandari, S.Hum., M.Hum.
Editor: Ina Sukaesih, Fuad Zainuri, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-22-1
Halaman: 265 halaman

Baca Disini

 

Buku ajar ini akan membantu mahasiswa supaya mahir dalam menulis dalam bahasa Indonesia dengan baik dan benar sesuai untuk kebutuhan penulisan akademik. Penulisan akademik adalah jenis penulisan yang menggunakan kaidahkaidah tertentu yang diterima dalam lingkup akademik, dalam hal ini lingkungan akademik perguruan tinggi. Swales dan Feak (2009) menyatakan bahwa tulisan akademik merupakan produk dari banyak pertimbangan, seperti pembaca, tujuan, organisasi, gaya, alur, dan presentasi.

Selain itu, tulisan akademik harus memiliki argumen sebagai roh yang mengilhami seluruh kesatuan tulisan. Relevansi mata kuliah Bahasa Indonesia dengan buku ajar ini, yakni pembahasan mengenai dasardasar penulisan yang harus sesuai dengan Ejaan yang Disempurnakan (EYD) hingga penerapannya pada teks akademik. Dasar-dasar penulisan meliputi materi kedudukan mata kuliah bahasa Indonesia di perguruan tinggi, ragam bahasa, khususnya, ragam baku/ilmiah, penerapan EYD, kalimat efektif, dan paragraf yang disampaikan mulai awal perkuliahan sampai Ujian Tengah Semester (UTS) dan penerapan dasar-dasar penulisan yang sudah didapatkan terhadap bentuk teks akademik disampaikan dari pertengahan semester hingga Ujian Akhir Semester (UAS). Mata kuliah ini lebih menekankan kegiatan mahasiswa untuk dapat berbahasa Indonesia dengan baik dan benar, serta penekanan pada praktik menulis dan presentasi secara akademik, sebagaimana mata kuliah ini dikelompokkan pada kelompok bidang keahlian (KBK) Dasar Teknik.

Posted on

Aplikasi Timbangan berbasis ESP8266 NodeMCU dengan Load Cell dan Amplifier HX711 (Skala Digital)

Aplikasi Timbangan berbasis ESP8266 NodeMCU dengan Load Cell dan Amplifier HX711 (Skala Digital)

Penulis: Prihatin Oktivasari, Ayu Rosyida Zain, Rachman Hanafi, Muhammad Arlan dan Albarofi Fierelio KS
Editor: Nining Latianingsih, Rimsky Kartika Judisseno, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-23-8
Halaman: 110 halaman

Baca Disini

Pada buku ini diulas keseluruhan proses cara pembuatan projek timbangan digital berbasis NodeMCU baik dari segi perangkat keras maupun perangkat lunak, maupun dalam proses pengolahan data dari alat timbangan digital, yang telah diimplementasikan pada komunitas bank sampah. Pengolahan ini dimulai dengan menelaah tentang teori tentang load cell, teori tentang NodeMCU, teori metode MQQT, perangkat keras maupun perangkat lunak yang diperlukan oleh sistem timbangan digital.

Dalam buku ini dibahas tuntas juga proses mengenai cara koneksi wireless menggunakan NodeMCU ke aplikasi berbasis web menggunakan metode MQQT, sehingga akan bersifat paperless dalam implementasi sebenarnya. Pembuatan web dari langkah awal sampai langkah dashboard tampil publik juga dikupas secara detail dalam buku ini. Harapan penulis, buku ini dapat menginspirasi pembaca umum maupun mahasiswa/pendidik dalam menentukan suatu ide projek sederhana, dan berani mencoba secara mandiri membuat suatu alat yang terintegrasi web.

Posted on

Rekayasa Perangkat Lunak

Rekayasa Perangkat Lunak

Penulis: Rizki Elisa Nalawati, S.T.,M.T.
Editor: Nining Latianingsih, Rimsky Kartika Judisseno, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-24-5
Halaman: 171 halaman

Baca Disini

 

Rekayasa Perangkat Lunak merupakan salah satu keilmuan bidang informatika yang dijadikan dasar dalam pengembangan sebuah perangkat lunak.. IEEE Computer Society mendefinisikan rekayasa perangkat lunak sebagai penerapan suatu pendekatan yang sistematis, disiplin dan terkuantifikasi atas pengembangan, penggunaan dan pemeliharaan perangkat lunak, serta studi atas pendekatan-pendekatan ini, yaitu penerapan pendekatan engineering atas perangkat lunak.

Buku Rekayasa Perangkat Lunak pada Program Studi Teknik Informatika ini
dikembangkan agar dapat membentuk lulusan mahasiswa profesional yang
memiliki kompetensi dari sisi pengetahuan, keterampilan khusus, keterampilan umum, dan sikap secara utuh dan kuat. Mendorong mahasiswa untuk berpikir sistematis kritis, inovatif, bermutu dan terukur serta menunjukan kinerja mandiri dalam menguasai prinsip pengembangan teknologi multimedia digital. Sebagai proses pencapaiannya melalui pembelajaran terhadap sejumlah mata kuliah yang dirangkai sebagai suatu kesatuan yang saling mendukung guna tercapainya kompetensi tersebut.

Hal-hal penting yang dapat dipelajari mencakup dasar-dasar dalam melakukan
rekayasa perangkat lunak mencakup proses, model dalam menjamin kualitas
perangkat lunak dengan menjabarkan elemen-elemen model proses, requirement engineering, bentuk-bentuk pemodelan pengembangan perangkat lunak secara lengkap agar mahasiswa mampu memberi alternatif solusi untuk kebutuhan pengembangan perangkat lunak dengan memanfaatkan prinsip dan dapat memberikan hasil berupa produk perangkat lunak sesuai kebutuhan yang telah terdefinisi secara standar. Buku ini dibuat sebagai dasar dalam upaya pembentukan cara berpikir mahasiswa dalam membangun produk.

Posted on

Fisika Terapan (Getaran dan Gelombang)

Fisika Terapan (Getaran dan Gelombang)

Penulis: Muhammad Fathur Rouf Hasan, Firmanilah Kamil, Putera Agung Maha Agung, Adi Susilo
Editor: Ina Sukaesih, Fuad Zainuri, Jonathan Saputra, Nunung Martina dan Zainal Nur Arifin
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-25-2
Halaman: 200 halaman

Baca Disini

 

Buku ajar Fisika Terapan (Getaran dan Gelombang) ini adalah buku ajar yang disusun oleh Muhammad Fathur Rouf Hasan, dkk dosen dalam bidang Fisika (Geofisika), buku ini membahas konsep dasar dalam Fisika Terapan khususnya pada bidang geetaran dan gelombang. Buku ini dilengkapi dengan ilustrasi yang relevan terhadap capaian pembelajaran mahasiswa, dengan tujuan untuk memberikan dasar pemahaman tentang teori dan aplikasi gelombang dalam teknik sipil.

Buku ajar ini diterbitkan karena adanya dorongan untuk menambah literatur bacaan dalam dunia fisika terapan. Mengingat mata kuliah Fisika merupakan dasar dari berbagai ilmu termasuk teknik sipil. Dalam buku ini dibahas mengenai pengetahuan dasar tentang pengertian gelombang, sifat gelombang, Gelombang Bunyi, Gelombang Cahaya, Gerak Harmonik Sederhana (GHS), Getaran Teredam dan Paksa Teredam. Buku ajar Fisika Terapan (Gelombang) berisikan teori yang menjadi dasar pada mata kuliah berikutnya. Sehingga buku ini ditulis dengan bahasa sederhana agar mahasiswa dan pembaca dapat memahami dengan mudah.

Posted on

SISI TERANG MATERIAL KEMASAN GELAS, LOGAM DAN KAYU

SISI TERANG MATERIAL KEMASAN GELAS, LOGAM DAN KAYU

Penulis: Rina Ningtyas, M.Si
Editor: Nining Latianingsih, Rimsky Kartika Judisseno, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-13-9
Halaman: 220 halaman

Baca Disini

Material kemasan merupakan elemen penting yang harus dipertimbangkan pada tahap awal produksi karena fungsinya sebagai pelindung produk. Pemilihan jenis packaging yang tepat akan memudahkan pendistribusian produk kepada konsumen dalam kondisi 100% utuh. Oleh karenanya, sebagai produsen, mari cari tahu tipe kemasan yang paling umum digunakan. Pada pangan dan hasil pertanian lainnya, pengemasan disebut juga pembungkusan, pewadahan atau pengepakan, dan merupakan salah satu cara pengawetan bahan, karena pengemasan dapat memperpanjang umur simpan bahan. Pengemasan adalah wadah atau pembungkus yang dapat membantu mencegah atau mengurangi terjadinya kerusakan-kerusakan pada bahan yang dikemas / dibungkusnya. Pemahaman materi tentang material kemasan menjadi hal yang penting, karena setiap material mempunyai karakteristik yang berbeda, sehingga dapat diaplikan pada produk yang berbeda pula. Pada buku ini akan dibahas tiga jenis material kemasan, yaitu kemasan gelas, logam dan kayu secara detail, bukan hanya tentang karakristik, tetapi semua mulai dari bahan penyusun, proses pembuatan dan pengolahan, bagaimana diaplikasikan dan juga bagaimana proses daur ulang material tersebut ketika selesai digunakan.

Posted on

KOMUNIKASI DATA DAN JARINGAN KOMPUTER

KOMUNIKASI DATA DAN JARINGAN KOMPUTER

Penulis: RIFQI FUADI HASANI, SRI DANARYANI
Editor: Eky Erlanda, Rimsky Kartika Judisseno, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-38-2
Halaman: 220 halaman

Baca Disini

 

Komunikasi data adalah pertukaran data antara dua perangkat atau lebih melalui media transmisi misalnya seperti kabel. Untuk bisa terjadinya data komunikasi, perangkat harus saling berkomunikasi atau terhubung menjadi sebuah bagian dari sistem komunikasi, yang terdiri atas kombinasi dari hardware (peralatan fisik atau keras) dan perangkat software (program). Komunikasi data pada jaringan komputer juga merupakan proses pengiriman dan penerimaan data secara elektronik dari dua atau lebih alat yang terhubung ke dalam sebuah network (jaringan) melalui suatu media. Dalam menjadi seorang teknisi muda jaringan komputer, diperlukan kompetensi terkait jaringan komputer dari kebutuhan teknis peralatan, perancangan topologi, pengalamatan jaringan sampai konfigurasi switch yang digunakan. Pada buku ini membahas konsep jaringan komputer, dimulai dengan identifikasi kebutuhan teknis pengguna yang menggunakan jaringan, data peralatan jaringan dengan teknologi yang sesuai, merancang topologi jaringan, merancang pengalamatan jaringan, menentukan spesifikasi jaringan, memasang kabel jaringan dan mengkonfigurasi switch pada jaringan dengan perangkat cisco dan mikrotik.

Posted on

Pengantar Penerjemahan: Teori, Pendekatan, dan Praktik

Pengantar Penerjemahan: Teori, Pendekatan, dan Praktik

Penulis: Taufik Nur Hidayat, S. Pd., M. Hum., Dr. Drs. Supriatnoko, M. Hum.
Editor: Iis Mariam, Anggi Anggarini, Arliandy Pratama dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-37-5
Halaman: 417 halaman

Baca Disini

 

Secara umum, buku Teori Penerjemahan ini memberikan pemahaman mengenai defenisi penerjemahan, terjemahan, penerjemah, teori-teori dasar penerjemahan, masalah-masalah dalam penerjemahan, kompetensi penerjemahan, kualitas terjemahan dan aspek pendukung lainnya tentang ihwal penerjemahan. buku ini dikemas dalam dua bentuk yakni pendalaman teori dan pengayaan berupa praktik penerjemahan. Untuk memperkuat bahasan dalam matakuliah ini berbagai analisis dan kasus penerjemahan juga dijadikan sebagai contoh dari materi setiap pertemuan.
Adapun secara khusus, buku Teori Penerjemahan merupakan buku ajar untuk membekali mahasiswa agar memiliki kompetensi penerjemahan yang memadai yang dibutuhkan oleh industri penerjemahan. Mahasiswa akan dibekali pengetahuan tentang proses penerjemahan, ideologi dan metode penerjemahan, strategi dan teknik penerjemahan. Selain itu, mahasiswa juga akan dibekali terkait konsep kesepadanan yang sangat dibutuhkan dalam penerjemahan untuk mendapatkan terjemahan yang berkualitas. Selanjutnya, di buku Teori Penerjemahan mahasiswa diharapkan mampu mengaplikasikan cara menilai kualitas terjemahan. Pada akhirnya buku Teori Penerjemahan ini diharapkan bisa menjadi salah satu media dan pintu masuk sekaligus perangkat dasar untuk menerjemahkan berbagai jenis jenis teks terjemahan (sosial, budaya, teknologi, sastra, jurnalistik, bisnis dan lain-lain) di era digital seperti saat ini.

Posted on

Sistem Kendali Tegangan AC

Sistem Kendali Tegangan AC

Penulis: Muchlishah, Isdawimah
Editor: Narulita Syarweni, Anggi Anggarini, Jonathan Saputra dan Nunung Martina
Desain Sampul dan Tata Letak: Imran Atmaja
ISBN: 978-623-5537-08-5
Halaman: 134 halaman

Baca Disini

 

Buku ini memiliki jumlah halaman yang tidak terlalu banyak, tetapi cukup lengkap sebagai buku panduan praktikum karena mencakup tentang bentuk rangkaian, komponen yang diperlukan, metode pengujian serta metode pengambilan data. Materi buku ajar ini meliputi: metode penggabungan sinyal input, penentuan komponen sesuai dengan jenis pengendali tegangan, berbagai rangkaian penguat sinyal, berbagai rangkaian pengendali tegangan AC, penentuan jenis penguat sinyal dan jenis pengendali tegangan AC sesuai kebutuhan, rangkaian pengendali tegangan satu fasa, rangkaian pengendali tegangan tiga fasa, pengendalian tegangan luaran generator sinkron, pengendalian kecepatan motor AC dengan inverter, pemanfaatan pengendali tegangan AC dan penguat sinyal sesuai kebutuhan.

Posted on

SISTEM KOMUNIKASI SERAT OPTIK

SISTEM KOMUNIKASI SERAT OPTIK

Penulis: Sri Danaryani & Rifqi Fuadi Hasani
Editor: Nunung Martina & Mohammad Fauzy
Desain Sampul dan Tata Letak: Sri Danaryani & Dimas Surya Perdana
ISBN: 978-623-7342-43-4
Halaman: 292 halaman

Baca disini

 

Fiber optik atau serat optik sebagai medium transmisi dengan
kapasitas bandwidth dan bitrate yang besar, sangat dibutuhkan
saat ini untuk mendukung komunikasi broadband. Sejalan
dengan perkembangan jaringan serat optik, teknik multiplexing,
dan rangkaian elektronika Telekomunikasi, bahan ajarpun mulai
diarahkan pada penggunaan WDM dan EDFA pada jaringan FTTH.